Les racines françaises de la tartelette canadienne # Cette pâtisserie est devenue une partie intégrante de l’identité culinaire canadienne, symbolisant un mélange réussi de tradition et d’innovation. Historiquement, les « Filles du roi », envoyées pour peupler la Nouvelle-France, ont joué un rôle crucial dans l’introduction des techniques culinaires françaises, adaptant leurs…