Quand est-il idéal de savourer une glace ? Conseils d’une diététicienne pour une consommation optimale

La répartition idéale des repas pour inclure une glace #

D’après Fanny Baillancourt, diététicienne, un repas copieux ne nécessite pas d’ajouter des glucides supplémentaires sous forme de glace. Toutefois, si votre repas est léger, une petite glace pourrait compléter agréablement votre menu sans déséquilibrer votre apport calorique.

Si le déjeuner a été frugal, pourquoi ne pas réserver un petit plaisir sucré pour l’après-midi ? Une petite glace au goûter peut être un excellent moyen de satisfaire votre envie de sucré tout en contrôlant votre apport global en glucides.

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Attention aux variations de glycémie #

Manger une glace juste après un repas peut être stratégique pour éviter des pics de glycémie trop élevés. Les glucides de la glace, mélangés aux fibres, protéines et graisses du repas, contribuent à stabiliser la glycémie. Ce choix peut être particulièrement pertinent pour les personnes sensibles aux fluctuations glycémiques.

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Cependant, consommer des sucreries comme une glace en dehors des repas peut provoquer des pics glycémiques suivis de chutes, ce qui est à éviter, surtout pour les personnes à risque de diabète.

Choix et fréquence de consommation des glaces #

Qu’il s’agisse de sorbet ou de crème glacée, ces délices sont généralement riches en sucre. Fanny Baillancourt souligne qu’une modération dans la fréquence de consommation est essentielle. Opter pour une glace tous les deux ou trois jours durant l’été semble raisonnable pour maintenir un équilibre alimentaire.

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Pour ceux qui surveillent leur poids, limiter la consommation à une crème glacée par semaine pourrait aider à gérer l’apport calorique sans se sentir privé des plaisirs de l’été.

Alternatives saines aux glaces #

Il est important de varier les plaisirs et de privilégier aussi les fruits frais. Les fruits d’été, comme les nectarines, offrent non seulement une douceur naturelle mais aussi une richesse en vitamines, minéraux et polyphénols, bénéfiques pour la santé.

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Intégrer des fruits dans votre régime à la place des glaces peut être une manière délicieuse de profiter des saveurs de la saison tout en enrichissant votre alimentation en nutriments essentiels.

• Évaluer la lourdeur des repas avant de choisir de manger une glace.
• Consommer des glaces en dessert pour stabiliser la glycémie.
• Limiter la consommation de glaces à une fréquence raisonnable.
• Opter pour des fruits frais comme alternative saine.

La modération est la clé, même pour les plaisirs sucrés comme les glaces. Équilibrer plaisir et santé peut rendre l’été à la fois agréable et bénéfique pour votre corps.